Le service de chimie des aliments de l’Institut Pasteur de Dakar vous accompagne dans l’analyse de vos produits de consommation quotidiens. L’expertise de nos équipes garantissent des analyses en profondeur pour une certaine variété d’aliments notamment:

• Le lait en poudre et produits laitiers
• Le sel iodé
• L’huile
• Les aliments pour animaux
• Le riz et autre céréales
• Les huiles et Corps Gras d’origine animale ou végétale
• Les farines et dérivés
• Les jus de fruits et Jus de légumes
• Les produits de mer et d’eau douce
• Le concentré de Tomate

Pour davantage d’informations sur les paramètres de chimie des aliments et procédures utilisées au sein de notre service vous pouvez vous référer au guide méthodologique et référentiel du service de chimie des aliments à l’IPD.